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포항대학교(총장 한홍수)가 위탁 운영하는 포항시∥어린이급식관리지원센터는 지난 18일 ‘2019년 상반기 운영위원회’를 교내 어린이급식관리지원센터 회의실에서 개최하였다.

이날 운영위원회에서는 2018년 사업결과보고를 진행하였고, 참석한 위원들과 함께 2019년도 포항시∥어린이급식관리지원센터의 효율적인 사업운영 및 어린이 급식소 지원을 위한 정책 방향에 대한 의견 수렴 및 예산 사용 내용을 심의했다.

이번 회의를 통해 조리사의 조리 능력 향상을 위한 업그레이드 조리실습교육, 저염 및 저당 식습관 형성을 위한 교육, 체험학습을 통한 어린이의 위생∙안전과 식품 영양 교육 인식의 확대와 실천을 강화하기 위한 ‘눈 튼튼 당근 쿠키 만들기’프로그램 및 사물인터넷(IoT)을 활용한 식중독예방 프로그램 활용 방안을 모색했다.

포항시∥ 어린이급식관리지원센터는 △영양관리 교육자료 개발 및 지원 △위생관리 지침 및 위생관리 자료 개발 △영양∙위생교육 프로그램 운영 △집단 급식소 급식 운영 지원 및 정보제공 등의 업무를 수행하고 있다.