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포항대학교(총장 한홍수)가 위탁 운영하는 포항시Ⅱ어린이급식관리지원센터는 지난 4월 센터에 등록된 어린이 급식소를 대상으로 특화교육 및 집합교육을 비대면으로 실시하였다.

이번 교육은 코로나19의 확산세가 지속됨에 따라 외부 체험활동이 어려운 어린이들에게 보육시설에서 교육과 체험활동이 이뤄질 수 있도록 진행하였다.

특화교육으로 진행된 ‘단호박시금치 푸쉬업팝스틱 케이크 만들기’는 케이크 만들기 키트와 편식 예방을 위한 PPT 및 동영상 교육자료, 활동지로 구성하였으며, 집합교육으로 진행된 ‘건강한 피터팬의 튼튼모험’은 어린이 식품안전을 주제로 한 인형극을 30분가량의 영상으로 제작하여 어린이 급식소 209개 기관에 배부하여 교육의 효과를 높였다.

특화교육에 참여한 기관에서는 “교육에 부족함 없이 챙겨주셔 만족스러운 활동이 되었다.”며 “평소 야채를 안 먹던 친구들도 관심을 보이고 즐거워했다”고 다음에도 꼭 참여하고 싶다는 의사를 표하며 감사인사를 전했다.

또한 집합교육을 실시한 어린이 급식소에는 추가 이벤트를 실시하여 선정된 31개의 기관에 어린이기호식품품질인증을 받은 간식 세트를 제공하였다.

센터 관계자는 “포항시Ⅱ어린이급식관리지원센터에서 진행하는 교육에 관심을 가져 주시고 참여해주신 어린이 급식소에 감사하다”며“코로나19로 외부 활동이 어려운 상황이지만, 포항시 어린이들을 위해 다양한 맞춤형 프로그램을 개발하여 제공할 수 있도록 노력하겠다.”고 말했다.

포항시Ⅱ어린이급식관리지원센터는 △영양관리 교육자료 개발 및 지원 △위생관리 지침 및 위생관리 자료 개발 △영양∙위생교육 프로그램 운영 △집단 급식소 급식 운영 지원 및 정보제공 등의 업무를 수행하고 있다.